Азербайджанский Туршу Кебаб по-талышски Turşu kəbab.
Азербайджанский Туршу Кебаб по-талышски Turşu kəbab. Ингредиенты: ✅фарш говяжий 500 гр ✅Лук репчатый 1 (крупная луковица или 2 небольшие) ✅Петрушка чем больше, тем лучше ✅баклажан ✅сок лимона ✅чеснок 2-3 зубчика ✅бульон (говяжий) или вода В фарш не стоит добавлять много петрушки, это усложнит формирования кебаба. Они будут разваливаться. Варить на сильном огне тоже не стоит, лучше немного подождать, но готовить на слабом огне.
84 просмотров