КАРТОФЕЛЬНЫЙ РАП С ХАЛЛОУМИ В ОСТРОМ МЕДЕ ПО-НЕМЕЦКИ 🥔🌯
КАРТОФЕЛЬНЫЙ РАП С ХАЛЛОУМИ В ОСТРОМ МЕДЕ ПО-НЕМЕЦКИ 🥔🌯 Ингредиенты на 2 рапа: Для картофельных рапов: • 3–4 картофелины среднего размера • около 100 г тёртого гауды • соль и перец Для начинки: • 1 сыр халлоуми • 1–2 ч. л. мёда • 2 ч. л. масла с хрустящим чили • горсть полевого салата • 1 помидор • ½ огурца Для соуса: • 80 г крем-фреша • 25 г тёртого пармезана • 1 ст. л. лимонного сока • 1 ч. л. мёда • соль и перец Пошагово Подготовить картофельные рапы Нарежьте картофель очень тонкими ломтиками и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, в виде двух прямоугольников. Посыпьте солью, перцем и тёртой гаудой. Выпекайте при 180 °C с конвекцией около 30 минут до золотисто-коричневого цвета, пока картофель не будет готов, а сыр не станет хрустящим. Дайте немного остыть, чтобы рапы хорошо отделялись. Нарежьте халлоуми небольшими кубиками и обжарьте в сковороде до золотисто-коричневого цвета. Добавьте мёд и масло с хрустящим чили и глазируйте. Смешайте крем-фреш, пармезан, лимонный сок и мёд. Приправьте солью и перцем. Аккуратно отделите картофельные рапы от пергаментной бумаги, смажьте соусом и выложите салат, помидор, огурец и халлоуми в остром меде. Сложите и наслаждайтесь! #KartoffelWrap #HotHoneyHalloumi #GesunderWrap #PotatoWrap #Einfacherezepte #немецкаякухня