🇺🇿 Ароматная пахлава 💫
🇺🇿 Ароматная пахлава 💫 Нежные слоеные листы с ореховой начинкой и медовым сиропом — истинное наслаждение для ваших вкусовых рецепторов! 📝 Ингредиенты: • Мука - 260 г • Сливочное масло - 170 г • Сметана - 100 г • Желтки - 3 шт. • Соль - щепотка • Сахар - 2 ст.л • Разрыхлитель - 1 ч.л • Ванилин - 1 ч.л Начинка: • Грецкие орехи - 300 г • Белки - 3 шт. • Сахар - 150 г Сироп: • Мед - 120 г (5 ст.л) • Сливочное масло - 50 г 🔥 Приготовление: 1. Замесите тесто, соединив муку, сливочное масло, сметану, желтки, соль, сахар, разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешайте до однородной консистенции. 2. Приготовьте начинку: измельчите орехи, взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков. 3. Раскатайте тесто тонко и нарежьте на квадраты. Выложите орехово-белковую начинку на середину каждого квадрата, затем сверните в треугольники. 4. Выложите пахлаву на противень и выпекайте при 180°C около 30 минут до золотистого цвета. 5. Приготовьте сироп: соедините мед и сливочное масло, прогрейте до растворения. 6. Полейте горячую пахлаву медовым сиропом и дайте пропитаться. Нежная, ароматная пахлава готова! Подавайте её тёплой, наслаждаясь каждым воздушным кусочком. Приятного аппетита! 🇺🇿 Кухня без хлопот