🔥 Ароматная Шурпа в Казане 🔥
🔥 Ароматная Шурпа в Казане 🔥 Попробуй этот насыщенный и сытный суп, который согреет и наполнит тебя энергией! 📝 Ингредиенты: • Говядина на кости (грудинка, рёбра) – 3,5 кг • Острый перец – 3–5 шт • Чеснок – 1 головка (по желанию) • Морковь (цельная) • Лук репчатый – 4 шт • Болгарский перец – 3 шт • Розовые помидоры – 3 шт • Кинза / петрушка – ~70 г • Морковь – 4 шт (средние) • Картофель – 2 кг (средний, варить целиком) • Соль • Чёрный перец • Специи (базилик, шафран, сушёный томат, зира) 🔥 Приготовление: 1. Поместите говядину на кости в большой казан и залейте водой. 2. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 2-3 часов. 3. Добавьте острый перец, чеснок, морковь, лук, болгарский перец и помидоры. Продолжайте варить еще 1 час. 4. За 30 минут до готовности добавьте свежую кинзу/петрушку, морковь и картофель. Посолите и поперчите по вкусу. 5. Добавьте специи и тщательно перемешайте. Варите до мягкости картофеля. 6. Разлейте ароматную шурпу по тарелкам и наслаждайтесь! Этот согревающий суп идеально подойдёт для холодных вечеров. Попробуй и поделись своими впечатлениями! Кухня без хлопот