🥕 ХРУСТЯЩАЯ МОРКОВЬ С ЧЕСНОКОМ И КОРИАНДРОМ
🥕 ХРУСТЯЩАЯ МОРКОВЬ С ЧЕСНОКОМ И КОРИАНДРОМ Когда закуска взрывается вкусом, сложно удержаться от добавки! Эта морковь не только радует глаз, но и идеально сочетается с мясом и картошкой. 📝 Ингредиенты: • Морковь — 1 кг • Чеснок — 5 зубчиков • Кориандр — 1 ч. л. • Перец горошком — 6 шт. Маринад: • Вода — 600 мл • Сахар — 2 ст. л. • Соль — 1 ст. л. • Уксус 9% — 80 мл • Растительное масло — 50 мл 🔥 Приготовление: 1. Морковь нарежьте брусочками и бланшируйте 2–3 минуты. 2. Разложите по стерилизованным банкам вместе с чесноком, кориандром и перцем. 3. Воду, соль, сахар и масло прокипятите 2 минуты. 4. Добавьте уксус и залейте морковь. 5. Банки 0,5 л простерилизуйте 15 минут после закипания воды и герметично закройте. Эта морковь станет отличным дополнением к любому блюду, добавляя яркие нотки и хрустящую текстуру! Кухня без переплат