🍅 Ароматный томатный суп
🍅 Ароматный томатный суп Как же приятно наслаждаться теплым супом в холодный день! 📝 Ингредиенты: • Корень сельдерея - 1 шт. • Помидоры - 5 шт. • Морковь - 1 шт. • Репчатый лук - 1 шт. • Оливковое масло - 2 ст. ложки • Зелень - 40 г • Соль, перец - по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Корень сельдерея очистите, промойте и нарежьте мелкими кубиками. Выложите его на сковороду, залейте водой и тушите на медленном огне до мягкости. 2. Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте их в оливковом масле. Помидоры разрежьте пополам и протрите через сито, чтобы получить чистый сок. В кастрюлю налейте 1,5 л кипятка или овощного бульона, добавьте подготовленные овощи. Посолите, доведите до кипения и варите 3-5 минут. 3. Снимите кастрюлю с огня, добавьте зелень, накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут. Суп получается особенно насыщенным и ароматным, идеально подходит для уютного вечера. Не забудьте подать его с хрустящим хлебом! Кухня без переплат