САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ 🍗🥗
САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ 🍗🥗 Какой же это взрыв вкусов! Сочетание куриного мяса, свежих грибов и нежной сметанно-йогуртовой заправки создаёт настоящий кулинарный шедевр! 📝 Ингредиенты: • Куриная грудка отварная — 2 шт. • Яйца варёные — 4 шт. • Морковь варёная — 2 шт. • Шампиньоны свежие — 300 г • Лук репчатый — 1 большая луковица • Сыр — 100 г • Растительное масло — для жарки Соус: • Йогурт густой — 150 г • Сметана — 300 г • Горчица дижонская — 0,5 ч. л. • Чеснок сухой молотый — по желанию • Соль, перец — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Лук нарезать и обжарить до мягкости. Добавить нарезанные шампиньоны и готовить до полного испарения жидкости. Остудить. 2. У яиц отделить белки от желтков. Каждый измельчить на крупной тёрке. 3. Морковь и сыр натереть на крупной тёрке. 4. Куриные грудки нарезать небольшими кусочками. 5. Смешать все ингредиенты для соуса до однородности. Сборка (слоями): 1. Куриная грудка + немного соуса 2. Яичные желтки + соус 3. Обжаренные грибы с луком + соус 4. Варёная морковь + соус 5. Тёртый сыр + соус 6. Яичные белки (верхний слой) Советы: ✅ Чтобы салат держал форму, укладывайте слои в кулинарное кольцо. ✅ Грибы обязательно остудите — иначе слои поплывут. ✅ Йогурт можно заменить полностью сметаной — получится более насыщенно. ✅ Дайте салату настояться 1–2 часа в холодильнике для лучшего вкуса. Дайте этому салату немного времени в холодильнике, чтобы все слои пропитались, и вы получите невероятное наслаждение от каждого кусочка! Кухня без переплат