🥪 Закусочный торт «Мужской каприз»
🥪 Закусочный торт «Мужской каприз» Этот сытный слоёный салат станет настоящим героем вашего стола на любом празднике! 📝 Ингредиенты: Основа: • Крекеры — 80 г Грибная начинка: • Шампиньоны — 200 г • Лук репчатый — 200 г • Растительное масло — 1 ст. л. • Сливочное масло — 2 ст. л. • Соль — по вкусу • Тимьян — по вкусу • Перец чили — по вкусу Мясной слой: • Куриный окорок варёно-копчёный — 1 шт. Крем: • Творожный сыр — 200 г • Сливки 33% — 30–35 г • Соль — по вкусу Дополнительно: • Грецкие орехи — 30 г 🔥 Приготовление: 1. Лук мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное и сливочное масло, выложить лук и обжарить до мягкости и лёгкой карамелизации. 2. Шампиньоны мелко нарезать, несколько красивых пластинок оставить для украшения. Добавить грибы к луку, приправить солью, тимьяном и чили. Готовить до полного выпаривания жидкости. Переложить и остудить. 3. Куриный окорок очистить от кожи (по желанию), мясо мелко нарезать. Кожу можно измельчить и добавить для насыщенного вкуса. 4. Отложенные пластинки шампиньонов обжарить отдельно до румяной корочки для декора. 5. Творожный сыр слегка размягчить, добавить сливки и соль. Перемешать до гладкого, густого крема. 6. Грецкие орехи крупно порубить. 7. Сборка: на дно формы или блюда выложить слой крекеров, сверху нанести тонкий слой крема. 8. Добавить слой грибной начинки, затем снова крекеры и крем. 9. Выложить курицу, посыпать орехами, накрыть кремом. 10. Повторить слои, завершив грибной начинкой и кремом. Украсить обжаренными грибами и зеленью. 11. Накрыть плёнкой и убрать в холодильник минимум на 6–8 часов, лучше на ночь. 12. Перед подачей аккуратно снять форму, украсить по желанию. Наслаждайтесь слоями насыщенного вкуса и удивляйте друзей на следующем застолье! Кухня без переплат