Сочный плов с бараниной и овощами 🍚
Сочный плов с бараниной и овощами 🍚 Собираетесь на пикник? Этот плов станет настоящей изюминкой вашего застолья! 📝 Ингредиенты: • 500 г баранины • 2 стакана риса • 1 большая морковь • 1 крупная луковица • 3 зубчика чеснока • 1 ч. ложка зиры • 1 ч. ложка куркумы • Соль по вкусу • Перец по вкусу • 4 стакана воды • Растительное масло 🔥 Приготовление: 1. Мясо нарежьте кубиками и обжарьте в казане до золотистой корочки. 2. Добавьте нарезанный лук и жарьте до прозрачности. 3. Положите натертую морковь и продолжайте обжаривать все вместе. 4. Всыпьте зиру, куркуму, соль и перец, тщательно перемешайте. 5. Промойте рис, добавьте его к мясу и овощам, затем залейте водой. 6. Вложите целые зубчики чеснока в рис и доведите до кипения. 7. Уменьшите огонь и готовьте под крышкой около 20-25 минут, пока рис не впитает всю воду. 8. Дайте настояться под крышкой еще 10 минут. Плов, приготовленный на открытом огне, наполнит атмосферу теплом и ароматом! Пригласите друзей и делитесь этим вкусным моментом. Кухня без переплат