🍗 Куриное филе в сливочно-винном соусе
🍗 Куриное филе в сливочно-винном соусе Когда за окном дождь, а на кухне царит уют, самое время побаловать себя домашним комфортом! 📝 Ингредиенты: • Куриное филе - 400 г • Сливки - 200 мл • Слив. масло - 50 г • Вино белое сухое - 1/4 ст. • Лимонный сок - 0,5 ч. л. • Бульон - 100 мл • Соль - 2 щепотки 🔥 Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Подготовьте кастрюлю с крышкой или сковороду, подходящую для духовки. Вырежьте круг из бумаги для выпечки по диаметру кастрюли. 3. Натрите куриное филе лимонным соком и слегка посыпьте солью. 4. Нагрейте сливочное масло в кастрюле до появления пены. Быстро обваляйте филе в масле, затем накройте его смоченной в воде и выжатой бумагой для выпечки. 5. Уберите в духовку на 6 минут. 6. Переложите филе на доску и нарежьте на кусочки. Выложите их на тарелку. 7. Для соуса в кастрюлю, где готовилось филе, добавьте бульон и вино. Уварите на сильном огне до густоты сиропа. Затем введите сливки и уварите до легкого загустения. Приправьте соус солью и лимонным соком по вкусу. Полейте соусом куриное филе и подавайте сразу. Сочетание сливок и белого вина придаст вашему блюду изысканный вкус. Подавайте с картофельным пюре или свежими овощами и наслаждайтесь каждым кусочком! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!