🍚 Суворовская каша: сытное наслаждение для всей семьи
🍚 Суворовская каша: сытное наслаждение для всей семьи Неужели вы еще не пробовали это блюдо, которое согревает душу и наполняет энергией? 📝 Ингредиенты: • Крупа перловая – 100 г. • Горох сушеный – 100 г. • Пшено – 100 г. • Морковь – 80 г. • Лук репчатый – 80 г. • Масло растительное – 40 г. • Вода горячая – 450-500 г. • Соль, перец – по вкусу. 🔥 Приготовление: 1. Смешайте в мисочке все крупы – перловку, пшено и горох. 2. Промойте крупы, пока вода не станет прозрачной, затем слейте её. 3. Очистите и сполосните овощи. Натерите морковь на крупной терке, а лук нарежьте мелкими кубиками. 4. Разогрейте масло на сковороде на среднем огне и выложите туда овощи. 5. Пассеруйте овощи 3-4 минуты до мягкости, периодически помешивая. 6. Половину пассерованных овощей выложите на дно кастрюли. 7. Сверху добавьте промытые крупы, разровняйте и немного посолите. 8. На крупы выложите оставшиеся овощи и снова разровняйте. 9. Залейте все горячей водой и поставьте вариться на медленный огонь. 10. Через 40-50 минут каша будет готова и станет мягкой. Если вода быстро испарится, добавьте немного кипятка и продолжайте варить до готовности. Каша увеличится в объеме в 2-3 раза. 11. Перемешайте с овощами и подавайте горячей. Можно добавить немного перца по вкусу. Наслаждайтесь этим ярким и ароматным блюдом в кругу семьи, оно станет отличным дополнением к обеду. Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда