Кухня без стресса| Простые рецепты с любовью
Еда и рецепты · 18 сентября 2026 г.
🍰 Блюдо к чаю
🍰 Блюдо к чаю Греческий йогуртовый кекс с лимоном и маком ⏱️ Время приготовления: 1 час Ингредиенты: • Натуральный греческий йогурт — 200 г • Пшеничная мука — 220 г • Яйца — 3 шт. • Сахар — 140 г • Растительное масло без запаха — 100 мл • Лимон — 1 шт. • Мак — 2 ст. л. • Разрыхлитель — 1½ ч. л. • Ванильный сахар — 1 ч. л. • Соль — щепотка • Сахарная пудра — для подачи Приготовление: 1️⃣ Снимите с лимона тонкий слой цедры и выжмите 2 столовые ложки сока. 2️⃣ Яйца взбейте с обычным и ванильным сахаром до светлой пышной массы. 3️⃣ Добавьте греческий йогурт, растительное масло, лимонный сок и цедру. Перемешайте до однородности. 4️⃣ Отдельно соедините муку, разрыхлитель, соль и мак. Постепенно добавьте сухую смесь к жидким ингредиентам и аккуратно перемешайте лопаткой. 5️⃣ Перелейте тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте при 175 °C около 40–45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. 6️⃣ Остудите кекс в форме в течение 10 минут, затем переложите на решётку. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. 👨🍳 Совет от шефа: не перемешивайте тесто слишком долго после добавления муки — тогда кекс получится мягким, пористым и воздушным. ❤️ Сохраняйте рецепт Добавьте рецепт в избранное — он обязательно пригодится! Присоединяйтесь к нам: наши каналы с полезным контентом 👇 📌 Про здоровье просто - Подписаться 📌 Вяжем всей семье – Подписаться