Кухня без стресса| Простые рецепты с любовью
Еда и рецепты · 15 сентября 2026 г.
🍰 Блюдо к чаю
🍰 Блюдо к чаю Французский вишнёвый клафути ⏱️ Время приготовления: 50 минут Ингредиенты: • Вишня без косточек — 400 г • Молоко — 300 мл • Яйца — 3 шт. • Пшеничная мука — 100 г • Сахар — 100 г • Сливочное масло — 20 г • Ванильный сахар — 1 ч. л. • Соль — щепотка • Сахарная пудра — для подачи Приготовление: 1️⃣ Форму диаметром 22–24 см смажьте сливочным маслом. Равномерно распределите по дну вишню. 2️⃣ Яйца смешайте с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. 3️⃣ Добавьте просеянную муку и перемешайте, чтобы не осталось комочков. 4️⃣ Постепенно влейте молоко. Должно получиться гладкое и достаточно жидкое тесто. 5️⃣ Осторожно залейте вишню тестом и поставьте форму в разогретую духовку. 6️⃣ Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут до золотистой корочки. Середина готового клафути может слегка подрагивать. 7️⃣ Немного остудите десерт в форме и перед подачей посыпьте сахарной пудрой. 👨🍳 Совет от шефа: тщательно обсушите вишню перед добавлением в форму. Если ягоды замороженные, полностью разморозьте их и слейте выделившийся сок — клафути сохранит нежную, но не водянистую текстуру. ❤️ Сохраняйте рецепт Добавьте рецепт в избранное — он обязательно пригодится! Присоединяйтесь к нам: наши каналы с полезным контентом 👇 📌 Про здоровье просто - Подписаться 📌 Вяжем всей семье – Подписаться