Кухня без стресса| Простые рецепты с любовью
Еда и рецепты · 12 сентября 2026 г.
🥗 Вечерний перекус
🥗 Вечерний перекус Шампиньоны, запечённые со шпинатом и сыром ⏱️ Время приготовления: 35 минут Ингредиенты: • Крупные шампиньоны — 500 г • Свежий шпинат — 150 г • Творожный сыр — 120 г • Твёрдый сыр — 80 г • Репчатый лук — ½ шт. • Чеснок — 1 зубчик • Растительное масло — 1 ст. л. • Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Шампиньоны протрите влажной салфеткой. Осторожно удалите ножки и мелко их нарежьте. 2️⃣ Лук и грибные ножки обжарьте на растительном масле около 5 минут. Добавьте измельчённый чеснок и шпинат, готовьте ещё 2–3 минуты, пока лишняя влага не испарится. 3️⃣ Немного остудите начинку, смешайте её с творожным сыром, солью и перцем. 4️⃣ Наполните грибные шляпки приготовленной смесью и посыпьте тёртым твёрдым сыром. 5️⃣ Выложите шампиньоны в форму и запекайте при 190 °C около 18–20 минут до румяной сырной корочки. 👨🍳 Совет шефа: не замачивайте шампиньоны в воде — они быстро впитают влагу и при запекании станут водянистыми. Присоединяйтесь к нам: наши каналы с полезным контентом 👇 📌 Про здоровье просто - Подписаться 📌 Вяжем всей семье – Подписаться