Кухня без стресса| Простые рецепты с любовью
Еда и рецепты · 10 сентября 2026 г.
🍰 Блюдо к чаю
🍰 Блюдо к чаю Турецкий кекс с тахини и кунжутом ⏱️ Время приготовления: 1 час Ингредиенты: • Мука — 250 г • Тахини — 150 г • Яйца — 3 шт. • Сахар — 130 г • Молоко — 120 мл • Растительное масло — 70 мл • Разрыхлитель — 1,5 ч. л. • Ванильный сахар — 1 ч. л. • Кунжут — 3 ст. л. • Соль — щепотка Приготовление: 1️⃣ Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром до светлой пышной массы. 2️⃣ Добавьте тахини, молоко и растительное масло. Перемешайте венчиком до однородности. 3️⃣ Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Быстро перемешайте тесто лопаткой. 4️⃣ Форму смажьте маслом и посыпьте частью кунжута. Выложите тесто и разровняйте поверхность. 5️⃣ Посыпьте оставшимся кунжутом и выпекайте при 175 °C около 40–45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. 6️⃣ Оставьте кекс в форме на 10 минут, затем переложите на решётку и полностью остудите. 👨🍳 Совет шефа: перед добавлением хорошо перемешайте тахини в банке — масло и густая кунжутная масса должны снова стать однородными. ❤️ Сохраняйте рецепт Добавьте рецепт в избранное — он обязательно пригодится! Присоединяйтесь к нам: наши каналы с полезным контентом 👇 📌 Про здоровье просто - Подписаться 📌 Вяжем всей семье – Подписаться