КБ

Кухня без стресса| Простые рецепты с любовью

Еда и рецепты · 5 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍰 Блюдо к чаю

🍰 Блюдо к чаю Малиновый манник ⏱️ Время приготовления: 1 час 15 минут Ингредиенты: • Манная крупа — 200 г • Кефир — 250 мл • Мука — 100 г • Сахар — 150 г • Яйца — 2 шт. • Сливочное масло — 100 г • Малина — 200 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Ванильный сахар — 1 ч. л. • Крахмал — 1 ч. л. • Соль — щепотка Приготовление: 1️⃣ Залейте манную крупу кефиром, перемешайте и оставьте на 20 минут для набухания. 2️⃣ Яйца взбейте с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. 3️⃣ Добавьте растопленное и слегка остывшее сливочное масло, затем соедините массу с набухшей манкой. 4️⃣ Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте тесто до однородности. 5️⃣ Малину аккуратно смешайте с крахмалом. Половину ягод осторожно вмешайте в тесто. 6️⃣ Переложите тесто в смазанную форму, сверху распределите оставшуюся малину. 7️⃣ Выпекайте при 180 °C около 40–45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Перед подачей немного остудите манник и нарежьте порционными кусочками. 👨‍🍳 Совет от шефа: замороженную малину предварительно не размораживайте — так ягоды сохранят форму и не отдадут тесту слишком много сока. ❤️ Сохраняйте рецепт Добавьте рецепт в избранное — он обязательно пригодится! Присоединяйтесь к нам: наши каналы с полезным контентом 👇 📌 Про здоровье просто - Подписаться 📌 Вяжем всей семье – Подписаться