🍳 Сытный завтрак — 4 октября 2026 г. в 04:00:07.236
🍳 Сытный завтрак Ирландские картофельные боксти с грибами и сметаной ⏱️ Время приготовления: 45 минут Ингредиенты: • Картофель — 600 г • Пшеничная мука — 100 г • Кефир — 120 мл • Пищевая сода — ¼ ч. л. • Шампиньоны — 250 г • Репчатый лук — 1 шт. • Сливочное масло — 20 г • Растительное масло — для жарки • Сметана — для подачи • Соль и перец — по вкусу • Свежая зелень — по желанию Приготовление: 1️⃣ Половину картофеля отварите до мягкости и приготовьте густое пюре без молока. Немного остудите. 2️⃣ Оставшийся картофель натрите на мелкой тёрке и тщательно отожмите от лишней жидкости. 3️⃣ Соедините пюре и тёртый картофель. Добавьте муку, соду, кефир и соль, перемешайте до густого теста. 4️⃣ Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковороду и обжаривайте боксти на растительном масле по 3–4 минуты с каждой стороны. 5️⃣ Нарезанные грибы и лук обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета, посолите и поперчите. 6️⃣ Подавайте горячие боксти с грибами, сметаной и свежей зеленью. 👨🍳 Совет от шефа: хорошо отжимайте сырой картофель — тогда боксти сохранят форму и получатся румяными снаружи, но мягкими внутри. ❤️ Сохраняйте рецепт Добавьте рецепт в избранное — он обязательно пригодится! Присоединяйтесь к нам: наши каналы с полезным контентом 👇 📌 Про здоровье просто - Подписаться 📌 Вяжем всей семье – Подписаться