Мойва пряного посола — 28 июля 2026 г. в 14:40:01.264
Мойва пряного посола Очень вкусная солёная рыбка. Рецепт простейший! Через сутки уже можно подавать с картофельным пюре. Но мне и пюре не надо, когда есть такая рыбка)) Готовлю рассол. В воду добавляю соль, перец, гвоздику и лавровый лист. Довожу до кипения и варю 5-6 минут. Оставляю рассол, чтобы остыл. Мойву мою и выкладываю в стеклянную ёмкость. Заливаю остывшим рассолом и ставлю в холодильник. Через сутки можно пробовать. • Мойва - 500 г • Вода - 500 мл • Лавровый лист - 2-3 шт. • Гвоздика - 6-7 шт. • Перец душистый горошком - 3-4 шт. • Перец чёрный горошком - 6-7 шт. • Соль - 1 ст.л. Если рыба была заморожена, оставляю её на полочке в холодильнике до полной разморозки. КУХНЯ НАИЗНАНКУ
232 793 просмотров