Летний салат с нектаринами, помидорами и миндалём — 21 июля 2026 г. в 13:17:19.133
Летний салат с нектаринами, помидорами и миндалём Ингредиенты: • 1 небольшой кочан салата романо • 2–3 спелых помидора • 1–2 огурца • 2–3 спелых нектарина • ½ красной луковицы • небольшой пучок базилика • горсть поджаренного миндаля Для заправки: • 3 ст. л. оливкового масла extra virgin • сок ½ лимона • цедра ½ лимона • 1 ч. л. дижонской горчицы • соль • свежемолотый чёрный перец Как готовить Поджарьте миндаль на сухой сковороде до лёгкого золотистого цвета и крупно порубите. Нарвите романо руками. Помидоры и нектарины нарежьте крупными дольками, огурцы — кружочками или полукружьями, лук — тонкими перьями. Смешайте все ингредиенты. Отдельно соедините оливковое масло, лимонный сок, цедру, дижонскую горчицу, соль и перец. Полейте салат заправкой непосредственно перед подачей, аккуратно перемешайте, посыпьте базиликом и поджаренным миндалём. Идеальное сочетание. КУХНЯ