Белая рыба с томатами, оливками и лимоном в пергаменте — 30 июля 2026 г. в 15:00:05.378
Белая рыба с томатами, оливками и лимоном в пергаменте Ингредиенты 2 куска филе белой рыбы (треска, судак, минтай или хек) 200 г помидоров черри 60–80 г оливок без косточек 1 лимон 2–3 ст. л. оливкового масла 3–4 веточки тимьяна или орегано 1 зубчик чеснока (по желанию) соль свежемолотый чёрный перец Приготовление 1. Разогрейте духовку до 190 °C. 2. На большой лист пергамента выложите филе рыбы. Посолите и поперчите. 3. Вокруг распределите помидоры черри, оливки и тонкие ломтики лимона. Добавьте чеснок (по желанию) и веточки тимьяна или орегано. 4. Полейте оливковым маслом и плотно заверните пергамент, сформировав конверт. 5. Запекайте 18–20 минут, пока рыба не станет мягкой. 6. Подавайте прямо в пергаменте с кабачками на гриле с лимоном и пармезаном, свежим хлебом или молодым картофелем. КУХНЯ