🥟 Сочные пирожки на кефире без дрожжей
🥟 Сочные пирожки на кефире без дрожжей Как приятно видеть, как тесто поднимается и превращается в аппетитные пирожки! 📝 Ингредиенты: Для теста: • Мука пшеничная 4 стакана • Кефир не менее 2,5% жирности 400 г • Яйцо куриное 1 шт. • Масло подсолнечное 3 ст.л. • Соль 1/2 ч.л. • Сода пищевая 1/2 ч.л. Для начинки: • Яйцо куриное 3 шт. • Лук зеленый 1 пучок • Сыр твёрдый 80-100 гр 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте муку, соду и соль. 2. В отдельной посуде взбейте кефир, яйцо и подсолнечное масло. 3. Постепенно добавляйте жидкую смесь в муку, замешивая мягкое тесто. 4. Для начинки отварите яйца, нарежьте их, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и натертый сыр, перемешайте. 5. Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте в круги и положите начинку по центру. 6. Сложите пирожки пополам и закройте края. 7. Обжарьте пирожки на разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон. Восхитительный аромат свежих пирожков разнесется по всему дому! Наслаждайтесь каждой хрустящей корочкой и нежной начинкой! Кухня с любовью