Фаршированные кальмары
00:32 Фаршированные кальмары Ингредиенты: Шампиньоны - 400 гр. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Яйца - 3 шт. Сыр - 80 гр. Соль и чёрный перец - по вкусу. Лимон - для подачи. Зелень - для подачи. ⏳Приготовление: 1. Кальмары промыть, убрать внутренности. Залить кипятком. Отчистить от лишней пленки. 2. Шампиньоны нарезать мелко обжарить, пока не испарится жидкость. Далее добавить масло и мелко нарезанный лук, обжарить до мягкости и выдавить чеснок. Посолить, поперчить, прогреть 1-2 мин. 3. Соединить грибы, отварные яйца, тертый сыр. Перемешать. 4. Кальмары нафаршировать, немного не до конца. Закрепить зубочисткой как на видео, чтоб начинка не выпадала. 5. Обжарить на разогретой сковороде с 2-х сторон до золотистого цвета, примерно по минуте. При подаче убрать зубочистки. Приятного аппетита #закуски
Канал в каталоге Максиметера
21 725 подписчиков · Еда и рецепты