К

Кулинария

Еда и рецепты · 19 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥒 Рулетики из кабачков с мясной начинкой

🥒 Рулетики из кабачков с мясной начинкой 📝Ингредиенты: Кабачки — 3 небольшие шт. Мясной фарш — 800 г Сметана — по вкусу Твёрдый сыр — около 130 г Сушёный чеснок — 1 ч.л. Паприка — 1 ч.л. Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Кабачки вымойте и нарежьте вдоль тонкими слайсами. 2. Мясной фарш соедините с солью, чёрным перцем, сушёным чесноком и паприкой. Хорошо перемешайте. 3. На каждый слайс кабачка выложите небольшое количество мясной начинки. 4. Аккуратно сверните кабачки в плотные рулетики. 5. Выложите рулетики вертикально или плотно друг к другу в форму для запекания. 6. Сверху смажьте небольшим количеством сметаны. 7. Посыпьте рулетики тёртым сыром. 8. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 35–40 минут до полной готовности фарша и мягкости кабачков. 9. Подавайте рулетики горячими, при желании украсив свежей зеленью. 🧑‍🍳Кулинария