ТОРТ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА
ТОРТ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Тесто: сгущёнка-500 гр яйца-3шт мука-180 гр разрыхлитель-12 гр масло сливочное (растопить)-80 гр. Приготовление: 1. Сгущёнку и яйца взбить до объединения. 2. Добавить муку с разрыхлителем, взбить, добавить масло. Взбить все до однородности. 3. Распределить тесто тонким слоем по диаметру 18 см. Выпекать 5-6 минут в разогретой до 180 гр. духовке. У меня получилось 10-11 коржей. Крем: 600 гр жирной сметаны 250 мл. сливок 33% 180 гр сахара Приготовление: Для крема взбиваем 600 гр жирной сметаны, 250 мл. сливок 33% и 180 гр сахара (можно добавить меньше или больше, по желанию). Взбиваем до пышного крема. Собираем торт в разъёмном кольце. Корж-крем-джем (по желанию). Крем можно использовать любой (заварной, с маскарпоне или просто взбитые сливки). Убираем часика на 3 в холодильник, а лучше на ночь.