КОТЛЕТЫ С СЫРНОЙ СЕРЕДИНКОЙ
КОТЛЕТЫ С СЫРНОЙ СЕРЕДИНКОЙ Котлеты с сырной серединкой выглядят почти как обычные, но внутри прячется расплавленный сыр с зеленью. Ингредиенты: фарш - 500 гр. лук - 1 шт. чеснок - 2 зубчика хлеб - 2 куска без корочки яйцо - 1 шт. твёрдый сыр - 80 гр. зелень, соль, перец. Приготовление: 1.Хлеб замочите в воде или молоке на 5 минут, потом хорошо отожмите. 2.Смешайте с фаршем, натёртым на тёрке луком, продавленным чесноком, яйцом, зеленью, солью и перцем — вымешайте до однородности. 3.Сыр нарежьте кубиками примерно 1,5 на 1,5 см. 4.Слепите лепёшку из фарша, положите в центр кубик сыра, плотно закройте и сформируйте котлету так, чтобы шва не было видно. 5.Жарьте на среднем огне по 5 минут с каждой стороны под крышкой.
93 просмотров