КОРЕЙСКИЕ ПОНЧИКИ
КОРЕЙСКИЕ ПОНЧИКИ Ингредиенты: Молоко - 200 мл. Яйцо - 1 шт. Масло сливочное - 40 гр. Сахар - 90 гр. Соль - 0,5 ч.л. Дрожжи сухие - 10 гр. Мука пшеничная - 400 гр. Масло растительное - для жарки Дополнительно: Сахар - 3 ст.л. Корица - 1 ст.л (по желанию) Получается 10-13 шт. Приготовление: 1.В горячее молоко добавить масло и сахар. Размешать до растворения. 2.Добавить взбитое яйцо и дрожжи.Оставить на 5-7 минут.Добавить муку и соль.Замесить мягкое тесто. 3.Накрыть и убрать для подъёма в тепло. 4.Тесто разделить на одинаковые кусочки. У меня вышло 13 шт. по 60 гр. 5.Шарик раскатать в жгут.Затем оба края одновременно покрутить в разные стороны. Буквально несколько витков. 6.Потом подтянуть за центр, и тесто само закрутится в такую "косичку", усилий почти не требуется.Слегка защипнуть края. 7.Готовые завитушки накрыть полотенцем и оставить на 10 минут. 8.Затем перевернуть их и снова накрыть на 10 минут. 9.Жарить корейские пончики в большом количестве масла на среднем огне, с обеих сторон, переворачивая. 10.Завитушки выкладывать на салфетку. 11.Затем обсыпать пончики сахаром с корицей и можно угощаться! 12.Часть пончиков я сделала без корицы, т.к. детки не едят.