Грибы, тушенные с картофелем — 28 сентября 2026 г. в 13:21:02.328
Грибы, тушенные с картофелем Ингредиенты: 500 г свежих грибов (любые - лесные, шампиньоны, вешенки и т.п.) 2 головки репчатого лука, 4 клубня картофеля, 100 г сливочного масла, 200 г помидоров в собственном соку), 5 горошин черного перца, лавровый лист, укроп, соль по вкусу Приготовление: Грибы (если лесные) очистить, вымыть, отварить в подсоленной воде, отвар слить (если шампиньоны или вешенки этот шаг пропускаем) Сваренные грибы откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, нарезать маленькими кусочками, обжарить, уложить в сотейник, залить перекрученными томатами в собственном соку, добавить лавровый лист, перец, соль, тушить 8 мин. Картофель нарезать тонкой соломкой, обжарить, смешать со спассерованным луком, выложить в сотейник с грибами и тушить до готовности. При подаче к столу посыпать укропом. Кулинарная солянка #картофель #грибы