Шоколадный медовик
Шоколадный медовик ( Спартак ) ⠀ Коржи 24д 🔸Яйца - 4шт 🔸Сахар - 340гр 🔸Мука - 450гр 🔸Какао - 60гр 🔸Сливочное масло 82%- 120гр 🔸Разрыхлитель- 1ч.л ( горкой ) 🔸Сода - 1ч.л 🔸Лимонный сок- 1ст.л 🔸Мёд - 130гр ⠀ Способ приготовления на видео с озвучкой!! Самое главное тесте дать отдохнуть в холодильник 3-4 часа Выпекаем при 200 градусов 4/5 минут Из этой количество выходит 12-13 коржей И ещё обрезки ⠀ Крем 🔸Молоко - 500мл 🔸Яйцо - 1шт 🔸Сахар - 150гр 🔸Крахмал кукурузный- 3ст.л ( горкой ) 🔸Шоколад -300гр ( можете взять любой ) 🔸Сливки 33% - 300мл ⠀ Способ приготовления на видео с озвучкой ! И тут самое главное , это дать заварной массе остыть в холодильнике 2-3 часа и только потом соединяем с взбитыми сливками!! ⠀ Сборка как на видео . После убираем в холодильник на ночь Украшаем по желанию Я обсыпала полностью торт крошкой ( крошку сделала из обрезков ) ⠀ Всем приятного аппетита 😋 Автор @ luiza_ recepti Кулинарные хитрости | Наши каналы МАХ