🎂 Рулет «Прага» — нежное лакомство с насыщенным шоколадным вкусом!
🎂 Рулет «Прага» — нежное лакомство с насыщенным шоколадным вкусом! Тебе не кажется, что в каждой порции этого рулета прячется кусочек счастья? 📝 Ингредиенты: • 3 яйца • 90 г сахара • 75 г муки • 15 г какао • щепотка соли Для крема: • 150 мл молока • 15 г кукурузного крахмала • 60 г сахара • 100 г сливочного масла (или 33% сливок) • 1 ч.л какао (с горкой) Для глазури: • 50 г шоколада • 20 г сливочного масла 🔥 Приготовление: 1. Взбей яйца с сахаром до светлой пены. 2. Аккуратно вмешай муку, какао и щепотку соли. 3. Вылей тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, и разровняй. 4. Выпекай в разогретой до 180° духовке 10-15 минут. 5. Приготовь крем, смешав молоко, крахмал и сахар на медленном огне до загустения. 6. Остуди крем и добавь сливочное масло с какао, хорошо перемешай. 7. На остывшее тесто равномерно нанеси крем и сверни рулет. 8. Для глазури растопи шоколад с маслом и полей рулет сверху. 9. Дай рулету немного настояться перед подачей. Этот рулет станет прекрасным завершением любого ужина, гарантируя шоколадное наслаждение каждому! Не упусти шанс попробовать его уже сегодня! Кулинарные идеи