🍳 Кулинарные рецепты — простые пошаговые рецепты с фото каждый день!
Еда и рецепты · 11 сентября 2026 г.
🍳 Аджика с яблоками и помидорами
🍳 Аджика с яблоками и помидорами Вариантов приготовления аджики существует масса, кто-то любит более острую закуску, а кому-то подавай сладкую. В данном рецепте найдет компромисс, аджика из яблок и моркови получается сладко-острой! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Помидоры — 2,5 кг • Морковь — 1 кг • Яблоки — 1 кг • Перец болгарский — 1 кг • Чеснок — 200 грамм • Перец острый — 2-3 штук • Соль — 0,25 стакана • Сахар — 1 стакан • Уксус 3% — 1 стакан • Масло растительное — 1 стакан 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовьте все необходимые для приготовления аджики ингредиенты. Тщательно промойте овощи и фрукты. 2. Подготовьте все необходимые для приготовления аджики ингредиенты. Тщательно промойте овощи и фрукты. 3. Болгарский перец очищаем от семян, обрезаем плодоножки, нарезаем его кусочками. 4. Яблоки очищаем, разрезаем каждое на 4 части. 5. Нарезаем дольками помидоры. 6. Очищаем чеснок. 7. Морковь очищаем и нарезаем кусочками. 8. Острый перец очищаем от семян и нарезаем кусочками. 9. Перекручиваем все овощи (кроме чеснока) и яблоки при помощи мясорубки. Смешиваем, ставим вариться, добавив соль, сахар и масло. Варим 1 час, и сразу же добавляем чеснок (его нужно прокрутить через мясорубку) и уксус. Варим еще 15 минут. 10. Раскладываем горячую аджику по стерилизованным банкам, закрываем крышками. Приятного аппетита! 🔗 Полный рецепт