🍳 Кулинарные рецепты — простые пошаговые рецепты с фото каждый день!
Еда и рецепты · 15 сентября 2026 г.
🍳 Баранина запеченная в духовке
🍳 Баранина запеченная в духовке Этот рецепт баранины запеченной в духовке поможет тем, кому достался огромный кусок баранины, а что с ним делать - непонятно. По этому несложному рецепту вы вкусно приготовите вашу баранину. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Баранина — 3 кг • Специи — 3 ст. ложки (паприка, острый перец, соль, тмин) • Лимонный сок — 1 ст. ложка • Топлёное масло — 50 грамм • Оливковое масло — 5 ст. ложек • Вода — 1 стакан 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В небольшой мисочке смешиваем специи, лимонный сок, топленое масло и оливковое масло. Тщательно перемешиваем. 2. В небольшой мисочке смешиваем специи, лимонный сок, топленое масло и оливковое масло. Тщательно перемешиваем. 3. Кусок баранины тщательно промываем, очищаем от пленок и т.д., после чего мясо нужно обсушить при помощи бумажного полотенца. Полностью сухой кусок баранины обильно смазываем приготовленным нами маринадом. 4. В форму для запекания наливаем стакан воды. Кладем туда же наш кусок баранины. Запекаем 2 часа при температуре примерно 160 градусов. 5. Каждые 15 минут баранину нужно поливать водой и жиром, которые будут выделяться в форме для запекания. 6. Спустя 2 часа мясо будет готово. Подавать запеченную в духовке баранину нужно в горячем виде, нарезав на тонкие ломтики. Приятного аппетита!