🍳 Кулинарные рецепты — простые пошаговые рецепты с фото каждый день!
Еда и рецепты · 15 сентября 2026 г.
🍳 Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром
🍳 Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром Любителям блинов рекомендую приготовить мешочки с курицей, грибами и сыром. Вкус тот же, что у обычных блинчиков с начинкой, но оформление оригинальное и праздничное. Берите на заметку! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Яйцо куриное — 1 штука • Молоко — 500 мл • Мука пшеничная — 250 грамм • Соль — 1/2 ч. ложки • Сахар — 1 ч. ложка • Подсолнечное масло — 60 мл (30 мл. — в тесто, 30 мл. — для жарки) • Курица отварная — 300 грамм • Шампиньоны — 150 грамм • Сыр твердый — 70 грамм • Лук репчатый — 1 штука • Перец черный молотый По вкусу 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовьте ингредиенты для приготовления блинных мешочков. 2. Подготовьте ингредиенты для приготовления блинных мешочков. 3. Замесите тесто для блинов. В миске взболтайте яйцо, налейте молоко, добавьте соль и сахар. 4. Постепенно насыпьте муку, взбивая тесто венчиком. Налейте рафинированное подсолнечное масло. Комочков не должно быть. 5. Хорошо накалите сковороду, желательно с антипригарным покрытием. Если у вас обычная сковорода, то смазывайте её маслом перед каждым блином. Выливайте тесто на сковороду половником, равномерно его распределяя. Пеките блинчики с обеих сторон до румяной корочки. 6. Приготовьте начинку. Шампиньоны и лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду и поджарьте на подсолнечном масле. 7. Отварную курицу мелко нарежьте или пропустите через мясорубку. Добавьте грибы с луком. 8. Добавьте тертый твердый сыр, посолите и поперчите по вкусу. 9. Начинка для блинных мешочков готова. 10. На каждый блинчик выложите столовую ложку начинки. 11. Края блинчика поднимите вверх и обвяжите стрелкой зеленого лука. Получился мешочек. 12. Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром готовы. Можно подавать к столу.