ПИРОГ С ЛАЙМОМ - РЕЦЕПТ 💚💚💚 — 11 июня 2026 г. в 13:55:00.943
ПИРОГ С ЛАЙМОМ - РЕЦЕПТ 💚💚💚 Этот десерт растопит любое сердечко! Приготовьте его для своих близких или побалуйте себя 😍 📍Ингредиенты (на форму диаметром 14-20 см) Основа пирога: 🔸Овсяные хлопья — 115 г 🔸Мука — 75 г 🔸Сливочное масло — 60 г 🔸Кокосовый сироп натуральный (или мёд) — 3 ст.л. 🔸Соль — 1 щепотка Лаймовая начинка: 🔸Сливки 33% — 400 мл 🔸Сок лайма — 80 мл (3 шт.) 🔸Кукурузный крахмал — 2 ст.л. 🔸Агар-агар — 1/2 ч.л. 🔸Сахар — 80 г 🔸Экстракт ванили — 1 ч.л. 🔸Порошок матча (по желанию) — 1/2 ч.л. Украшение: 🔸Лайм — 2 шт. 🔸Шарики из йогурта Даниссимо 🔸Лепестки кокоса 🔸Листья мяты Основа: 1. Духовку разогреть до 180 градусов. 2. Овсяные хлопья измельчить в чаше блендера и смешать с мукой. 3. Масло растопить, добавить в муку с сиропом и солью. Замесить тесто, оно должно собираться в шар. 4. Тесто выложить тонким слоем на дно и бортики формы для выпечки. 5. Выпекать в течение 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета. Остудить. Начинка: 1. Сливки нагреть в сотейнике (не кипятить). 2. В отдельной чаще смешать сок лайма и крахмал. 3. В горячие сшивки влить сок лайма, агар-агар, сахар, экстракт ванили и матча. 4. Включить плиту на средний огонь и, постоянно помешивая смесь венчиком, довести до загустения массы. 5. Перелить в холодную чашу, накрыть пленкой в контакт и остудить до комнатной температуры. Сборка: 1. Основу переложить на тарелку для подачи. 2. Начинку вылить в основу и убрать в холодильник минимум на 3 часа или на ночь. 3. Украсить на свой вкус (у нас слайсы лайма, шарики из йогурта Даниссимо, лепестки миндаля и листья мяты). Сохраняйте, потому что скоро вас снова попросят приготовить этот пирог и поделиться рецептиком 😄🥰