Всем привет! — 31 мая 2026 г. в 15:57:32.801
Всем привет! В четверг мне посчастливилось побывать на финале гастрофестиваля «Сливочная весна». Кстати, я участвовала как кондитер и готовила для фестиваля Пана Котту с гелем из тоника. Рецептом я делилась в своём канале. Участвовали не только гастробдогеры, но и рестораны. А на финале участникам провёл свой кулинарный мастер-класс шеф-повар Анатолий Деренчук. Кто следит за каналом Пятница, тот видел его в финале «Адской кухни». Там шеф Ивлиев как раз сказал, что Пана Котта не сладкая) А я пробовала её! По мне, вкус был идеальный! Но да, соглашусь, что обычно клиенты (и мои тоже!) любят послаще 😁 Очень интересный был мастер -класс. Шеф рассказал За счёт чего получается такой красивый цвет базиликовой воды. Обратите внимание, ‼️ Анатолий буквально несколько секунд держит базилик в кипящей воде и сразу снимает сотейник. Вода моментально приобрела потрясающе изумрудный цвет. На самом деле, по вкусу это обычная вода, скажу я вам честно))) В неё добавили не него тримолина для сладости и всё. Но какая красивая получилась подача 😁😁😁