Муж вылизывал тарелку))) — 27 июня 2026 г. в 13:45:34.915
Муж вылизывал тарелку))) Забудьте все ваши представления о капусте. Просто приготовьте Капустные стейки с перечным соусом Молодая капуста - 0,5 качана. Оливковое масло - 70 мл Сладкая паприка - 1 ч.л. Прованские травы - 1 ч.л Соль по вкусу Для соуса: Черный перец горошком - 1 ч. ложка Душистый перец горошком - 1 ч. ложка Кориандр молотый - 0,5 ч.л. Репчатый лук - 1 штука Сливочное масло - 30 грамм Сливки 20% - 200 мл Мука - 2 ст. ложки Вода - 200 мл Соль - 1/2 ч. ложки Смешать оливковое масло с прованскими травами, солью и паприкой. Обвалять в этом маринаде подготовленную капусту. Обжарить с обеих сторон на сильном огне. Влить воду и томить минут 7-10. Следить, чтобы капуста не стала чересчур мягкой. Лук обжарить. В сухой сковороде нагреть муку, добавить масло, затем сливки, воду. Смешать с луком и довести до однородности с помощью блендера. Выложить на тарелку для подачи соус, капусту. Полить остатками маринада. Украсить зеленью.