🥔 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИНДЕЙКОЙ, БРОККОЛИ И СЫРОМ
🥔 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИНДЕЙКОЙ, БРОККОЛИ И СЫРОМ Один противень — и сразу полноценный ужин. 🥔🥦 Картофель, индейка, брокколи и немного сыра сверху — всё знакомое, но вместе получается очень уютно. 🔥 КБЖУ: на 100 г ≈ 116 ккал | Б 10 | Ж 4,6 | У 9,2 1 порция ≈ 408 ккал | Б 35 | Ж 16 | У 32 🛒 Ингредиенты на 4 порции: 🦃 фарш из индейки — 400 г 🥔 картофель — 600 г 🥦 брокколи — 300 г 🥛 греческий йогурт 2% — 150 г 🧀 сыр — 80 г 🥚 яйцо — 1 шт. 🫒 оливковое масло — 5 г 🧂 соль — по вкусу 🌶 перец, паприка, сушёный чеснок — по вкусу 👩🍳 Как готовить: Духовку разогрей до 190 °C. Картофель нарежь тонкими кружочками толщиной около 3–4 мм. Опусти его в кипящую подсоленную воду и вари 5 минут, затем воду слей. Брокколи раздели на небольшие соцветия и залей кипятком на 3 минуты, после чего откинь на дуршлаг. На сковороде с маслом готовь фарш индейки 6–7 минут, разбивая лопаткой. Добавь соль и специи. Йогурт смешай с яйцом и щепоткой соли. В форму выложи слой картофеля, затем фарш и брокколи. Сверху распредели оставшийся картофель. Залей йогуртовой смесью и посыпь тёртым сыром. Накрой форму фольгой и запекай 20 минут при 190 °C. Сними фольгу и готовь ещё 10–15 минут, пока картофель не станет мягким, а сыр — слегка золотистым. 💡 Ленивый бонус: брокколи можно брать замороженную — предварительно размораживать полностью не нужно, достаточно обдать горячей водой. #ПП_ужин Лёгкое ПП🍏