🍄 ИДЕАЛЬНЫЙ ПП-УЖИН: КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
🍄 ИДЕАЛЬНЫЙ ПП-УЖИН: КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ Сочные котлеты с грибами и настоящее нежное пюре. Потому что ПП — это не только куриная грудка и салатный лист. 😄 🔥 КБЖУ: на 100 г ≈ 96 ккал | Б 9,8 | Ж 2,6 | У 8,1 1 порция ≈ 430 ккал | Б 44 | Ж 12 | У 37 🛒 Ингредиенты на 2 порции Для котлет: 🍗 куриный фарш — 300 г 🍄 шампиньоны — 150 г 🧅 репчатый лук — 60 г 🥚 яйцо — 1 шт. 🫒 оливковое масло — 5 г 🧂 соль — по вкусу 🌶 перец и паприка — по вкусу Для пюре: 🥔 картофель — 350 г 🥛 молоко 1,5% — 60 мл 🧈 сливочное масло — 5 г 🧂 соль — по вкусу 👩🍳 Как готовить: Лук и шампиньоны нарежь очень мелко. Разогрей сковороду с оливковым маслом. Выложи грибы и лук и готовь 5–6 минут на среднем огне, периодически помешивая. Основная жидкость от грибов должна испариться. Переложи смесь на тарелку и дай немного остыть. Смешай куриный фарш, яйцо, грибы с луком и специи. Влажными руками сформируй 6 небольших котлет. Выложи их на противень с пергаментом. Запекай в заранее разогретой до 190 °C духовке 20–25 минут. Курица должна полностью приготовиться внутри. Для пюре очисти картофель и нарежь примерно одинаковыми кусочками. Залей холодной водой, доведи до кипения и вари 15–18 минут до полной мягкости. Слей воду. Добавь тёплое, а не холодное молоко, сливочное масло и соль. Разомни картофель толкушкой до однородности. 💡 Ленивый бонус: сразу сделай двойную порцию котлет и часть заморозь. В следующий раз полноценный ужин будет почти без готовки. 🍄 Домашняя классика, которую совсем не нужно исключать из нормального рациона. #ПП_ужин Лёгкое ПП🍏