🍎 КУРИЦА С ЯБЛОКОМ И ЛУКОМ В НЕЖНОМ ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ + ГРЕЧКА
🍎 КУРИЦА С ЯБЛОКОМ И ЛУКОМ В НЕЖНОМ ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ + ГРЕЧКА Яблоко в горячем блюде звучит непривычно ровно до первой вилки 😄 Оно даёт лёгкую сладость, горчица — пикантность, а йогурт соединяет всё в нежный соус. 🔥 КБЖУ: на 100 г ≈ 105 ккал | Б 11,3 | Ж 1,9 | У 10,8 1 порция ≈ 420 ккал | Б 45 | Ж 8 | У 43 🛒 Ингредиенты на 2 порции: 🍗 куриное филе — 300 г 🍎 кисло-сладкое яблоко — 150 г 🧅 репчатый лук — 80 г 🥛 греческий йогурт 2% — 100 г 🥄 дижонская горчица — 15 г 🫒 оливковое масло — 5 г 🌾 готовая гречка — 250 г 🧂 соль — по вкусу 🌶 перец, паприка — по вкусу 🌿 зелень — для подачи 👩🍳 Как готовить: Если гречка ещё не готова, отвари её заранее согласно инструкции на упаковке. Куриное филе нарежь небольшими кусочками, лук — полукольцами, яблоко — тонкими дольками. Разогрей масло на сковороде и готовь курицу 3–4 минуты на среднем огне, помешивая. Сильно зажаривать не нужно. Добавь лук и готовь ещё 2–3 минуты. Добавь яблоко и прогрей около 3 минут — оно должно немного размягчиться, но не превратиться в пюре. Смешай йогурт с горчицей и 2–3 ст. л. тёплой воды. Убавь огонь до слабого, влей соус, добавь специи. Накрой крышкой и томи 5–7 минут, пока курица полностью не приготовится. Активно кипятить йогуртовый соус не нужно. Подавай с гречкой и зеленью. 💡 Полезный лайфхак: выбирай плотное кисло-сладкое яблоко — оно лучше сохраняет форму при нагревании. #ПП_ужин Лёгкое ПП🍏