🥐 Пекарни потеряли 10% трафика в первой половине 2026 года.
🥐 Пекарни потеряли 10% трафика в первой половине 2026 года. Посетители стали чаще экономить. Вместо походов в кафе люди выбирают готовую еду из супермаркетов или едят дома. По оценкам Infoline, рынок готовой еды за год вырастет почти на 18%. При этом выручка пекарен все равно растет за счет повышения цен. Средний чек увеличился на 4-18%. Сейчас заведения активно оптимизируют расходы и развивают доставку, чтобы подстроиться под новые привычки покупателей. Ваш Leimu 🧡 🔗 Источник
142 просмотров