🍪 Идея для осеннего меню: тягучее тыквенное печенье.
🍪 Идея для осеннего меню: тягучее тыквенное печенье. Шеф Ravinder Bhogal поделился рецептом, который отлично впишется в витрину в преддверии Хэллоуина. Главная фишка — тесто готовится на свежем тыквенном пюре, а не на консервированном. Что делает его особенным: ✔️ Пюре для теста готовится быстро: кусочки тыквы запекаются в микроволновке до мягкости. ✔️ За пряный вкус отвечает классический набор специй: корица, имбирь, гвоздика и мускатный орех. ✔️ Перед выпечкой шарики теста обваливают в сахаре со специями для хрустящей корочки. В итоге получается печенье с влажной, тягучей текстурой внутри и пряной сахарной корочкой снаружи. Ваш Leimu 🧡 🔗 Источник
19 просмотров