🍛 Жареный рис с овощами и яйцом
🍛 Жареный рис с овощами и яйцом Азиатская классика на одной сковороде — отличный способ пристроить вчерашний рис Ингредиенты — Рис отварной (желательно вчерашний, охлаждённый) — 300 г — Яйцо — 2 шт — Морковь — 1 шт — Болгарский перец — 0.5 шт — Соевый соус — 2 ст. ложки Как готовим 1. Взбиваем яйца, обжариваем на сковороде, разбивая на кусочки, откладываем 2. На той же сковороде обжариваем морковь и перец 3-4 минуты 3. Добавляем охлаждённый рис, обжариваем на сильном огне 3-4 минуты 4. Возвращаем яйцо, поливаем соевым соусом, перемешиваем ⏱ Готово за 15 минут 🔧 Хитрость: Используйте именно охлаждённый рис, а не горячий — горячий слипается и превращается в кашу, а холодный остаётся рассыпчатым 😄 Смешок: Жареный рис — идеальный повод не выбрасывать вчерашний ужин, а выдать его за новое блюдо