🥩 Сочные домашние котлеты в духовке
🥩 Сочные домашние котлеты в духовке Без хлеба, без молока и без лишнего масла. 🛒 Ингредиенты * Фарш (говядина + индейка или свинина + говядина) — 600 г * Репчатый лук — 1 крупная шт. * Яйцо — 1 шт. * Рисовая мука- 3 ст.л. * Чеснок — 1 зубчик * Соль — 1 ч. л. или по вкусу * Чёрный перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление 1. Лук и чеснок натрите на мелкой тёрке или измельчите блендером. 2. Добавьте к фаршу яйцо, рисовую муку, соль и перец, перемешайте. 3. Сформируйте котлеты влажными руками и выложите их на противень смазанный растительным маслом или застеленный пергаментом. 🔥 Запекайте в духовке при температуре 180 °C 20-25 минут. 💡 Вместо рисовой муки можно положить 1 тертый картофель, он будет удерживать влагу и оставлять котлеты сочными, даже без хлеба и молока 😉