🍫ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД
🍫ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД ✅Я его делаю из нерафинированного какао-масла и какао-тертого (кускового). Пропорции на глаз 50/50. ✅Продукты покупаю на маркет-плейсах. ✅Ставлю кастрюлю с наполненной на 1/3 водой на плиту на медленный огонь, сверху тарелку. В тарелку кладу кусочки какао-масла (если большие, режу ножом). ✅Как почти растопятся, добавляю кусочки какао тертого. Помешиваю. Долго держать не надо. Как масса растопилась, снимаю тарелку, даю немного шоколадной массе остыть и разливаю по формочкам. ✅Остывшую массу в формочках убираю в морозилку на 30 минут, чтобы шоколад застыл. Так получается настоящий горький шоколад. Я люблю именно такой. Тут можно дать волю фантазии: добавить орешки, кусочки финика, кунжут, ягодки.... Кто что любит🍓
9 просмотров