11.03.26 г.
11.03.26 г. Творожная плетенка Я наконец дома на выходном и руки добрались до творожной плетенки. Собиралась ее делать еще в январе 😅 Творожное тесто очень приятное в работе. Нежное и вкусное. Годится для любых сладких начинок. Для несладких -уберите сахар из состава теста. Экспериментируйте! Я делала плетенку с кокосовой помадкой. Вы можете использовать изюм, варенье, сгущенку на ваш выбор. Из второй половины я налепила мини пирожков с яблочным вареньем. *Тесто: творог 300 г Яйца 2 шт Сахар 160 г Мука 360 г Разрыхлитель 1 ч л Соль 1/3 ч л Масло растительное 80 г Ванилин пакетик* Соединить творог, яйца, масло, сахар и соль- пробить блендером до гладкости. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить нежное, нелипкое к рукам тесто. Разделить на 2 части. Раскатать тонко 3-4 мм. Смазать начинкой и свернуть в рулет. Рулет разрезать вдоль, не дорезая 3 см до края, как на фото. Переплести концы. Смазать яйцом и выпекать при 180* - 35-40 минут. #выпечка