Доброе утро, мои хорошие ❤️
Доброе утро, мои хорошие ❤️ Грушевый пирог 🥧 По типу французского яблочного пирога😋 Очень вкусно! Пирог получается кремовый консистенции (не сырой, а именно кремовый) Если вы любите сухую выпечку, то сухим он не будет про всем желании Выход ~ 800 гр КБЖУ на 100 гр: 113,1/3,2/1,8/21,4 Груши 550 гр (можно и больше, 600-700) Яйцо С1 2 шт Мука пшеничная 80 гр Молоко 3,2% 100 мл Сахар 50 гр Масло сливочное растопленное 82,5% 20 гр Разрыхлитель 1 ч л Щепотка соли и ванилина ⠀ Груши нарезала тонкими слайсами. Чем тоньше - тем лучше. Для нарезки слайсов можно использовать обычную терку. Одна из ее сторон как раз для слайсов Делаем тесто👇 Смешиваем все ингредиенты. Перемешиваем до однородной массы. В конце добавляем разрыхлитель. Перемешиваем. Тесто готово. Добавляем к нему груши и все хорошо перемешиваем. Выкладываем в форму для запекания. Форма для запекания 14-18 см. Утрамбовываем тесто в форме. Выпекаем при 180 гр около 50 минут! Следите по своей духовке. Оставляем остывать пирог. Нам нужно чтобы он полностью остыл и затем убираем пирог в холодильник минимум на 1 час