МУССОВЫЕ РОЗОЧКИ — 4 июня 2026 г. в 19:22:16.093
МУССОВЫЕ РОЗОЧКИ А в т о р: chocokingdom_minsk 🤍 Эти цветы не требуют велюра, они уже выглядят эффектно и идеально держат форму 🫶🤎 Идеальный вариант как для начинающих, так и для тех, кто любит быстрые и красивые десерты. Ингредиенты для мусса:: ▫️ Желатин — 6 г (180 блюм) + вода 40 г ▫️ Сливки 33% — 200 г ▫️ Белый шоколад — 100 г Приготовление: 1️⃣ Желатин залейте холодной водой (40 г) и уберите в холодильник для набухания. 2️⃣ 100 г сливок нагрейте на медленном огне вместе с белым шоколадом до полного растворения. 3️⃣ Добавьте набухший желатин в тёплую сливочно-шоколадную массу и перемешайте до полного растворения. 4️⃣ Оставшиеся 100 г сливок взбейте до мягких пиков и аккуратно вмешайте в основную массу 🤍5️⃣ Разлейте мусс по формам. При желании добавьте начинку - размер форм это позволяет 🫶6️⃣ Уберите в морозильник до полной стабилизации. ✨ Достаньте, извлеките из формы и ваши идеальные муссовые цветы готовы! Именно такие аккуратные, выразительные десерты легко получаются, когда под рукой правильные формы 🤍 Мастер- классы. Десерты.