БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ (АЙСИНГ) НА СЫРОМ БЕЛКЕ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ПРЯНИКОВ.
БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ (АЙСИНГ) НА СЫРОМ БЕЛКЕ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ПРЯНИКОВ. А в т о р: Olya Tortik Домашний Кондитер Если опасаетесь сырого белка, можно использовать пастеризованные белки (продаются в бутылке). Ингредиенты: 1 белок (35 г) 180 г сахарной пудры 10 г крахмала кукурузного (или картофельного) 0,5 ч.л. лимонного сока гелевые или сухие пищевые красители Глазурь на сухом белке (альбумине): max.ru/lakomkamk/AaF53Vg1dKQ Мастер-классы. Десерты.
1 650 просмотров