Картофельные пирожки с грибами. — 12 июля 2026 г. в 05:28:37.173
Картофельные пирожки с грибами. Картофель — 1 кг Мука — 180 г Грибы — 250 г Луковица — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Укроп — 15 г Масло — 1 ст л. Лимонный сок — 2 ст. л. Соль — по вкусу Черный перец молотый — по вкусу ⠀ 1. Нарезать кубиками картофель и довести до кипения, уменьшите огонь и оставьте на медленном огне 2. Слейте воду, разомните картофель в пюре и приправьте солью и перцем. 3. Нагрейте 1 ст. л. масла на сковороде и обжарьте лук около 5 минут. Добавьте чеснок, грибы, лимонный сок и приправьте по вкусу солью и перцем. Тушите около 15 минут. Снимите с огня и добавьте нарезанный укроп. 4. Смешайте муку с картофельным пюре. Возьмите пару столовых ложек теста и сформируйте их в плоские котлеты. Добавьте около половины столовой ложки грибной начинки, затем сверху закройте все картофельной смесью и сформируйте круглые картофельные лепешки. 5. Нагрейте масло в сковороде, добавьте картофельные пирожки и обжарьте с каждой стороны около 2 минут.