ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ.
ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ. ⠀ • Творог — 250 г • Сливочное масло — 120 г • Мука — 250–300 г • Сахар — 3 ст. л. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Ваниль — по вкусу • Сахарная пудра — для посыпки ⠀ Творог смешайте с мягким сливочным маслом и сахаром. Добавьте ваниль, разрыхлитель и постепенно всыпьте муку. Замесите мягкое тесто и уберите его в холодильник на 20–30 минут. ⠀ Тесто разделите на 2 части и раскатайте в круг. Каждый круг разрежьте на треугольники, как пиццу. Сверните каждый кусочек от широкого края к узкому, формируя рогалики. Выложите рогалики на противень с бумагой для выпечки и выпекайте при 180 °C около 20–25 минут до лёгкой золотистой корочки. ⠀ Готовые рогалики немного остудите и посыпьте сахарной пудрой. Получаются мягкие, нежные и очень домашние рогалики. ⠀ Внутрь можно добавить повидло, орехи или кусочек мармелада — будет ещё вкуснее.