Вестник постмодернизма, — 31 мая 2026 г. в 19:54:50.696
Вестник постмодернизма, выпуск №255 В 1998 г. японский дизайнер и архитектор Синихиро Огата открыл в Токио ресторан «Higashi-Yama Tokyo», который представляет собой гезамткунстверк: дизайнер спроектировал в нем все, от здания до посуды. Этот ресторан, как и многие другие предприятия Огата в Японии и за ее пределами, работает до сих пор, не изменяя исходной концепции: «Когда-нибудь я умру, но я бы хотел, чтобы мои идеи продолжали жить еще восемьсот лет». Десять лет спустя дизайнер разработал полную противоположность своему детищу - одноразовую посуду «WASARA» (WA - яп. японский, мир, древняя Япония, цикл, SARA - яп. посуда, обновление). Изготавливаемая из бамбука и багассы, отходов сахарного тростника, эта посуда полностью разлагается в земле, не выделяя вредных веществ: «В конце концов мы все будем преданы земле, источнику новой жизни. Посуда WASARA была придумана, чтобы сопровождать застолья, а потом возвращаться в лоно природы». У нас в связи с этим только один вопрос: «Поднимется ли у вас рука возвратить эти красивейшие предметы в лоно природы?» ——— Sunday Postmodernism, issue No. 255 In 1998, Japanese designer and architect Shinichiro Ogata opened a restaurant in Tokyo called Higashi-Yama Tokyo, a true gesamtkunstwerk in which Ogata designed everything, from the building itself to the tableware. The restaurant, like many of his other ventures in Japan and abroad, continues to operate to this day without altering its original concept: “One day I will pass away – but I would like these ideas to continue for another 800 years.” Ten years later, however, the designer created something that seemed to be the complete opposite of this enduring vision: a disposable tableware line called WASARA (WA meaning Japanese / harmony / ancient Japan / cycle, and SARA meaning tableware / renewal). Made from bamboo and bagasse, waste fiber from sugarcane production, the dishes are fully compostable and release no harmful substances: “In the end we all return to the earth, and from there new life is born again. WASARA, too, was created to be used in moments when people gather, and later cycled back in to nature." Which leaves us with only one question, "Would you really have the heart to cycle these beautiful pieces back in to nature?" (photos: wasara.jp, dinnerwaremuseum.org, nihonbeyondborders.substack.com)